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强冷空气对主产区淡水鱼走量影响不大 鱼价上涨还需时日

水产养殖网2019-06-09 22:22:52



本周我国遭遇入冬以来最强冷空气,中东部大部地区出现明显降温、大风、雨雪天气,20日至24日,我国中东部大部地区日平均气温将普遍下降6~10℃,部分地区降温16℃,同时北方地区有明显降雪或雨转雪,湖北安徽河南江苏也遭遇了不同程度的降雪,南方地区有强降雨大降温天气。好在这次降温对淡水鱼市场没有造成什么负面的影响,从主产区和水产市场的情况来看,短期的降温降雪天气对淡水鱼生意的影响比较有限,未来几天各地温度虽然有些回升,但还是要比冷空气来之前要低一些,市场端的消费需求还是会增加的,这段时间湖北湖南地区的外地水车逐渐活跃也说明了这一点。

过去几天,重庆地区气温受冷空气影响突然下降,23日当天最高气温不到十度,不过这几天的淡水鱼市场走量感觉不是很给力,虽然部分品种价格略有上涨,但批发商的积极性总体不算高。批发商表示和往年相比,这段时间的生意没有去年好,“感觉平时吃鱼的人少了一些,周末的量会稍微大一些。温度是降了,不过阴雨天多,如果是晴天气温又不高的话,鱼馆火锅店的生意肯定会很好”。中国水产养殖网淡水鱼直通车数据显示,11月25日重庆盘溪水产市场2-3斤白鲢批发价是2.2-2.3元/斤,3斤以上白鲢批发价是2.7-2.8元/斤,2-3斤花鲢批发价是5元/斤,3斤以上花鲢批发价是5.5元/斤,1.5-2.5斤威廉希尔下载app批发价是5.5元/斤,2.5斤以上威廉希尔下载app批发价是5.2元/斤,8两以上江苏鲫鱼批发价是8元/斤,6-8两湘云鲫批发价是6.5元/斤,8两以上湘云鲫批发价是6.5元/斤。

这次冷空气给湖北带来了大降温,部分地区还有暴雪天气,这给部分地区淡水鱼养殖户的塘口管理、成鱼捕捞带来一些问题,不过对武汉周边一带的影响不大,大小湖泊的捕捞进度没受什么影响。和上周相比,武汉白沙洲水产市场淡水鱼的销量较上周有所增加,每日销量接近六百万斤,白沙洲市场淡水鱼流通大户刘少新表示,湖里捕上来的花白鲢量很大,导致本周花白鲢价格有所下降,威廉希尔下载app鲫鱼价格也受到一些冲击。从具体鱼价来看,11月25日武汉白沙洲水产市场2.5斤以下白鲢批发价是2.1元/斤,2.5-3斤白鲢批发价是2.2元/斤,3斤以上白鲢批发价是2.4元/斤,3斤以下花鲢批发价是4元/斤,3斤以上花鲢批发价是4.5元/斤,1.8-2.5斤威廉希尔下载app批发价是4.8元/斤,2.5-4斤威廉希尔下载app批发价是4.8元/斤,4斤以上威廉希尔下载app批发价是5元/斤,1-1.5斤鳊鱼批发价是5.8元/斤,5两以上鲫鱼批发价是6元/斤,8两以上鲫鱼批发价是6.6元/斤,2斤左右青鱼批发价是5元/斤。

目前包括安乡在内的整个常德地区淡水鱼都到了可以上市的时间,不过前一段时间到常德抓鱼的水车不算多,价格也有些下滑,养殖户卖鱼积极性不高,整体卖鱼进度比较缓慢。这次强冷空气导致湖南常德降温又降雨,对养殖户的生产管理影响很小,无论是外地水车还本地水车的活跃度比十一月中旬要好一些,但淡水鱼的出塘速度离最高峰还比较远,多数养殖户仍然采取“带着卖”的策略。今年常德一带的水产养殖业都普遍遇到前期阴雨天气多的问题,包括淡水鱼在内的很多品种生长速度偏慢,年底威廉希尔下载app花白鲢等主养品种规格略微偏小,现在威廉希尔下载app等品种价格和九月十月相比已经明显下来了,养殖户边卖边等也是可以理解,不过要稍微考虑本地存塘量庞大这个事实,不能过度放慢出鱼,如果大家都压着不太肯卖鱼,到了后面不得不卖的时候,鱼价很可能会再次明显下调。

养殖塘口正在出鱼(射阳淡水鱼收购商卞青松供图)

捕捞上来的大鲫鱼(射阳淡水鱼收购商卞青松供图)

盐城一带前几天也下雪了,不过比徐州淮安等地要小一些,对淡水鱼养殖影响有限,反而是周边地区淡水鱼纷纷上市,对盐城地区淡水鱼行情有些影响,养殖户出鱼积极性不高,产生了等价的心态。和盐城一带相比,周边的泰州扬州淮安等地常规淡水鱼养殖面积也不小的,只是盐城一带鲫鱼养殖面积相对集中,周边地区各个淡水鱼品种的规模比较分散,到了集中卖鱼的时候,总体的供应量也很大,水车老板拉鱼选择的空间相对要大一些,所以盐城一带鲫鱼精养户尤其是规模大的精养户现在根本不急着卖鱼,如果年前价格一般的话,很可能耗完这个春节再卖鱼,以搏得更好价格,今年开春后鲫鱼价格高企,已经有些养殖户尝到了甜头。从鱼价方面来看,本周盐城射阳一带鲫鱼价格因为不同规格有涨有跌,另外威廉希尔下载app鳊鱼有些上涨,涨的幅度也不算小,但考虑到威廉希尔下载app鳊鱼的上市量不多,对于鱼价整体的拉动可以说是可以忽略。具体来说,11月25日江苏盐城射阳地区3斤左右威廉希尔下载app收购价是5元/斤,4斤以上威廉希尔下载app收购价是5.3-5.4元/斤,1斤以上鳊鱼收购价是5.4-5.5元/斤,2斤左右鲤鱼收购价是4元/斤,3.5斤花鲢收购价是4.5元/斤,3.5斤白鲢收购价是2.1-2.2元/斤,6.5两白鲫鱼收购价是5.7-5.8元/斤,7-7.5两白鲫鱼收购价是6.6元/斤,8-8.5两白鲫鱼收购价是7元/斤,1斤以上黄金鲫鱼收购价是5.6-5.7元/斤。

捕捞上来的大花鲢(射阳淡水鱼收购商卞青松供图)