河南水产商机交流组

“江团”的习性与钓法

重钓网游钓云2019-10-18 12:19:55



江团——学名叫“长吻鮰(鮠)”,因其吻部较一般鱼长,故学名称为长吻鮠。长吻鮠是中国特有的名贵淡水鱼之一。


又称“鮠鱼(音:wei yu)”。湖北俗称“回鱼”,川西称之为“江团”,有人说它与鲥鱼、刀鱼、江河豚并称为长江“四鲜”。


又称“肥沦”、“白吉”、“肥头鱼”。


江团英文名是:longnose catfish。


回鱼体延长,前部平扁,后部侧扁,下身略带粉红,粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁。吻圆突,口腹位有


须四对。眼小,体无鳞,浅灰色。是肉食性淡水鱼类。长年生活在河流和江口底层。长江中下游地区。岷


江流域部分地段均有。夏冬季节在深水区生活。阴历4、5月份沿长江洄游中揽食。肉味鲜美,天然者价格


昂贵。大者可达1米以上。近年养殖者增多,个头较小,价格也较适中。


这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中,湖泊中极难见,溪或堰塘中不会有,生存水域一般都至少在


10米以上深度。


其硕大厚实的膘,可干制成“鱼肚”,系名贵菜肴。长吻鮠体形近似锤形,身体灰白或灰黑色,周身


光滑无鳞,粘液丰富。背鳍和胸鳍均有一根具自卫功能的硬刺。


武汉有道名菜叫做“豆瓣回鱼”,细腻好吃,味辣。川西犍为县五通桥镇,这里是个大镇,离岷江不远。每逢达官贵人来到,主人必享之于“江团鱼”,是岷江名贵鱼种,极为好吃。


鮰鱼一般为1500-2500克,少数个体可达10公斤。春冬两季,长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩,正是品尝的最佳时令。


苏东坡曾写诗赞它曰:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处:肉质白嫩,鱼皮肥美,兼有河豚、鲫鱼之鲜美,而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。


每年3--11月均可垂钓。而7--9月更好。


垂钓回鱼钓竿4--5米抗拉力强不易折断的手竿或海竿。钓线应选用8号以上尼龙线。可选用伊势尼8-11号鱼钩。


钓点应选择沿江边陡坡回游窝。时间一般早8--10时和下午4--6时为好。雨天整日可钓。


钓饵可选用小虾、蚯蚓、蚂蝗、小泥鳅等,以大爪虾最好。


垂钓方法:


1、活虾钓法



此法先用黑蚯蚓穿在钩上在回游水中钓虾,一旦浮漂沉入水中,是虾吃食,应即将线绷紧,回鱼见有虾在活动,常即扑上吞食,调头向逆流中游去,即可提干钓上回鱼。


2、移位钓


这种钓法必须使用穿心坠。脑线长度一般可30厘米左右。最好站在码头或驳船上。如系逆水甩竿,将钩甩至钓点后放线,坠沉至水底后,用手拽住钓线,不松不紧使坠在水中随水流


移动,诱鱼咬钩。如戏顺水甩钩,钩沉底后可适当横拉,或放线使坠钩顺水移动,诱于鱼咬钩。


3、定位钓


如水底杂物较多,可将铅坠改用螺母。用棉线拴结。将竿甩出至水中,顺流至钓点,坠沉底后将线绷紧,待于鱼咬钩,如无反应。提竿再甩。


掌握天气对钓回鱼,甚重要。一般,近海的江段、江口退潮时,水急旋涡多,回鱼集聚吃食。雷雨时回鱼兴奋,活动频繁,吃食凶猛均是钓回鱼的良好时机。