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斑点叉尾鮰饲料选择与管理技巧

鱼你同行2019-06-06 18:40:10


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斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)属于鲶形目、鮰科鱼类,俗称沟鲶、钳鱼及美国江团等,于1984年首次从美国引入至我国。斑点叉尾鮰头较小,吻稍尖,头部上下颌具有深灰色触须4对,其中鼻须1对,颌须1对,颐须2对,体型较长,体前部宽于后部,体表光滑无鳞,侧线完全。体两侧背部淡灰色,腹部乳白色,幼鱼两侧有明显不规则斑点,成鱼斑点不明显或消失,另外还存在红色体色的斑点叉尾鮰,喜弱光和昼伏夜出捕食,生存温度0℃-38℃,最适生长水温18-34℃,此外耐低氧能力差。

斑点叉尾鮰肉嫩味鲜美,富含脂肪,无肌间刺,经济价值高。在全国各地均有养殖,其中四川、湖北、湖南、江西及广东较为集中。据渔业年鉴数据,2013年叉尾鮰鱼养殖产量和出口量已达24.7399万吨和8305吨。通常斑点叉尾鮰当年鱼苗可养至50-150g,第二年可养至商品鱼规格500-750g,第四年可达性成熟。现就其主要养殖模式及饲料选择、投喂管理要点作介绍。

一、 斑点叉尾鮰养殖模式及饲料选择介绍

斑点叉尾鮰养殖,通常分为池塘养殖和水库网箱养殖两类,其中池塘养殖搭配滤食性鳙鱼和白鲢等养殖。通常每年3月上旬-5月上旬,水温15℃左右放苗。

斑点叉尾鮰饲料形态可分粉料、硬颗粒料及挤压膨化饲料,其中粉料用于鱼苗使用,鱼种和食用鱼饲料通常采用硬颗粒饲料或挤压膨化饲料。

根据斑点叉尾鮰生长阶段,应选用适宜饲料,确保其生长速度和鱼类健康。当前叉尾鮰精养专用饲料价格在6000-7500元/吨之间,饵料系数在1.5-2.0之间。通威叉尾鮰养殖通常选用168系列膨化饲料或17系列硬颗粒饲料,其中西部地区主要171为主,搭配168;华中地区存在选用171、168及两种搭配使用;华南和华东地区以171为主,另外北方地区部分市场使用鲤鱼专用料养殖叉尾鮰,急切需要推广和切换到171和168斑点叉尾鮰专用饲料。

二、斑点叉尾鮰饲养管理技术要点

1、养殖环境要求。水:水源清新,进排水分开,养殖用水不得存在污染源,水源水质应符合 GB 11607规定;养殖池塘水质应符合NY 5051的规定,透明度30-40cm左右,溶解氧4.5mg/L以上;网箱养殖溶解氧应在6mg/L以上。

增氧设施:通常池塘养殖面积5-10亩,水深2-2.5米为宜,池底平整,淤泥15cm左右,池塘通风向阳,每亩水面配置0.4-0.5千瓦叶轮式增氧机,溶解氧低于4mg/L以下时开机。

水质调节:通常每月泼洒生石灰消毒一次;7-10月每两周施用光合细菌等微生态制剂,保持水体溶解氧和pH值等指标处于正常区间。

2、 投饲管理。斑点叉尾鮰投饲应根据天气、水温、溶氧和鱼的摄食情况调整日投喂量与日投饲率,其中四川斑点叉尾鮰池塘养殖建议投饵率见表5。斑点叉尾鮰体重50克以下时,每日投喂3次,鱼体重在50克以上日投喂次数为2-3次。需要注意,斑点叉尾鮰贪食,过度投喂可导致饲料浪费、肥满度过高及抗病力下降等。

3、其它注意事项:不规范用药、饲料异常(氧化油脂、重金属超标及维生素不足)、养殖水质恶化及缺氧均可导致鱼体颜色异常、出血及不耐运输等情况,养殖者需予以重视和预防;建议选用斑点叉尾鮰专用料进行养殖,避免出现体色、肉色发黄等情况。 

(文章来源:通威报)

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