河南水产商机交流组

上海超高逼格的9家餐厅!吃过一家你就是土豪

上海女主2019-12-07 11:18:32



经历了520、521后

亲爱的小主们,钱包还好吗?

六一就快要到了

(我不管,我们还是儿童)

要不要带上.....

比命比纸还薄的钱包

去体验一把

翻身农奴把肉吃的快感?



别觉得那些死贵死贵的餐厅没人去

人在江湖漂~难免会遇到

(打肿脸充胖子)

商务聚会、约会的时候......

下面这9家上海超高逼格餐厅

刚好够逢年过节装个逼~



01

空蝉怀石料理



空蝉在环境上做足了功夫

由日本设计师定制设计

装修参照京都的风格

日式的元素从一踏进店

就完全感受到高逼格的意境



去空蝉吃日料

一定要提前两天预约

同时订下所需的套餐

因为食材都是要提前空运



菜品都十分精致

环境也很美好

刺身都很新鲜

简直是视觉味觉的双重享受



人均:3427元

地址:北京东路99号益丰•外滩源3层



02

黄公子



大名鼎鼎的高big餐厅

菜品又有美感,味道又不错

其中不乏高雅的艺术情调



这道橡果伊比利亚黑毛猪肋排

据说是用世界上最好吃的猪肉制作而成

果不其然,肉质细腻,酱汁入味

几颗进口花椒提味,活色添香



慢慢打开生蚝

细腻的层次感让你首先感受到

浓郁的海水气息迎面而来

蚝肉丰满厚嫩,肉汁甘美

口感脆爽,淡淡的甜味回味无穷



人均:2916元

地址:天平路320弄21号1-2层(衡山路花园洋房旁)



03

菁禧荟



餐厅临街但招牌不大

进门迎面是整墙恒温酒柜

顺着楼梯至二层小包房

沿途会遇到客人存放的整箱雪茄、燕窝与花胶



潮汕传统名菜

这家选用的是三年狮头鹅的鹅头

卤味恰到好处

最好吃的额头部位,肉质胶韧

回味无穷!必点菜!

 


肉质肥美鲜嫩的带鱼

据说与传统的带鱼不同

这次选用的是少见的红带鱼

并不是每天都有,需要提前预定



人均:1384元

地址:虹桥路1665号B5幢别墅(星空广场隔壁,近云峰宾馆、地铁十号线)



04

Sushi Yano



从鱼生到饭团都无懈可击

饭团是温热的,刚好和体温相当

入口则散落在舌尖

可以更好的和鱼生融合在一起



搜罗来自世界各地的顶尖食材

不乏有来自澳大利亚的龙虾

营养丰富,肉质细嫩、滑脆,味道鲜美香甜

风味别具一格



人均:2227元

地址:永福路127号(复兴西路)



05

8½ Otto e Mezzo BOMBANA


8½最有名的,还是黑白松露

毕竟主廚Umberto Bombana可是有

「白松露之王」「世界黑松露大使」

美誉的男子



看似简单的意大利面配上黑松露

令巴黎之花2006年份香槟中

柠檬、白桃、西洋梨的果香

可以在舌尖充分展开

在黑松露的激发下

如初春园林中的花朵般依次绽放淋漓尽显



底部浓郁的蛋黄酱和海鸥虾

以及海胆的鲜撞在一起

仿佛有把人带入大海底部一般的魔力



人均:2180元

地址:圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)



06

金轩中餐厅



牛肉来自澳洲,牧场饲养条件优越

因为品质高产量少

每个月只有80~100公斤来到上海

咬下去内部的肉汁四溢浓香满口



本道菜是米其林推荐菜肴!

外皮非常酥脆,鸭肉甜香而柔软

丝毫不会黏牙



人均:1222元

地址:世纪大道8号上海国金中心丽思卡尔顿酒店53楼(近东泰路)



07

艾利爵士顶层餐厅



精致的室内装修

窗边遥望黄埔两岸的餐位更是吸引眼球

尽管窗外不是外滩的夜景

但黄浦江中午的景色也是别有一番风情~




口蘑薄片与菠菜叶用黑松露酱调味

四周用黑松露酱做点缀

清新的蔬菜中带着浓郁的黑松露味



鱼肉十分柔软毫无腥味

玉米汁甜香和三文鱼很搭

四周的萝卜处理的很棒

脆又多汁



牛排依旧运用低温慢煮技术

不光锁住了牛肉的肉汁

还大大提高了出品的稳定性

牛肉外层褐变产生特有的香味

中心部分粉嫩多汁



人均:1182元

地址:中山东一路32号半岛酒店13楼(近北京东路)



08

玉芝兰


巨鹿路851号的私宅

静安区的闹中取静之地

玉芝兰就隐在老洋房里

全包间制,四个包厢,需要提前一天预订

店家会问询口味、偏好、忌口等



羊肚菌锅边素,滋味清鲜

本色原味吉品鲍,用的南非十六头干鲍

酱香浓郁,搭配米饭,欲罢不能



麻婆豆腐和牛与沙拉

麻婆豆腐本应是配肉沫的

兰师傅巧妙地配上和牛

这种高级配置的创新也很有趣

牛肉肉质细,入口即化



自制鹅肝酱与椒盐芝麻饼

鹅肝是兰师傅自己定制的土鸭肝

配了黑松茸

外面裹着一片包心菜

最上面是沾着芝麻的烤面饼



人均:1538元

地址:巨鹿路851号



09

荣府宴



这家餐厅深藏在上海思南公馆的别墅群中

没有显眼的店名,初去还真有些难找

虽只有六七个包厢,却要提前预约



餐厅所用的雪鳗

均是产自当地清澈无污染水域里的野生大雪鳗

每周只能进得到两条



雪鳗体型粗壮

肉质却极为细滑松嫩

只用清汤炖煮

即能品味到无比醇鲜



红烧长江野生鮰鱼

鲜美又肥嫩,尤其是胶质丰富

让人大呼过瘾

鮰鱼高蛋白、低脂肪

对改善组织营养状态

加速新陈代谢、抗衰老

和美容很有效果



人均:1466元

地址:思南路55号思南公馆内


呼~介绍了这么多

让我来听一听你们的尖叫吧~

毕竟,小编要再搬个几年砖

才能吃上一顿啦


所以小主们别学我~

赶紧把这篇丢给要请你吃饭的TA吧~


你想去/吃过哪家餐厅?

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